罗盖特山梨醇 青岛食品配料

山梨醇：罗盖特公司出品，连云港生产。作为溶剂、剂、软化剂、保香剂、抗冻剂。可用于糕饼、鱼糜、香精、果酱、糖果、山梨醇酯、、牙膏、化妆品。 1.山梨醇Sorbitol，分子式C6H14O6，分子量182.17。山梨醇具有令人愉快的清凉甜味，其甜度约为蔗糖的0.5-0.7倍，1g山梨醇在人体内产生12.56KJ热量。 2.食用后不致龋齿，不被人体消化吸收，不会升高人体血糖、血脂含量，不刺激的分泌，可用于生产无糖食品、食品、抗食品、抗龋齿食品、人食品等。 3.山梨醇具有优良的保鲜、保香、保色、性，有“代甘油”之称，可使牙膏、化妆品、、水产品、食品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度，几乎所有使用甘油或丙二醇的领域都可以用山梨醇来替代，甚至能好的效果。 4.山梨醇易溶于水，难溶于溶剂，耐酸、耐热性好，可承受200℃高温不变色，配剂时与氨基酸、蛋白质等不易发生美拉德褐变反应，结晶山梨醇还具有良好的可压缩性，广泛用作药片的载体。 5.山梨醇能与AL3+等金属离子铬合防止其沉淀析出，且与涂料有一定的互溶性，用于生产环保型铝型材加工用碱蚀剂。 6.山梨醇作为化 工合成中间体，可用于生产司盘、吐温、复合甘油、、聚合物、增塑剂等产品。 7.山梨醇作为药用中间体，可用于生产维生素C、复合氨基酸、制剂、山梨醇酯等

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