进口食品级瓜尔豆胶批发青岛日昇昌长期现货供应进口瓜尔豆胶厂家价格

瓜尔豆胶CAROB GALACTOMANNAN
分子式：C10H14N5O12P3-2.2[Na+]
CAS号：11078-30-1
含量：**
性状：白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭
1%水溶液粘度3000mPa?S  水溶性为中性ph6-8粘度较高，ph10以上则迅速降低；ph6.0-3.5范围内随PH降低，粘度亦降低；pH3.5以下黏度又增大
储存条件及保质期：宜放在干燥、通风、阴凉处,并注意防潮。不得与有毒物品混放。运输过程中不得与有毒物品混装,避免污染。保质期2年。
主要作用：进口瓜尔豆胶是一种**功能乳化增稠剂，应用在食品中，瓜尔豆胶及其衍生物具有较好水溶性，且在低质量分数下呈现很高的粘度。
用量及范围：进口瓜尔豆胶可按生产需要适量用于冰激凌，面制品用瓜尔豆胶，固体饮料用瓜尔豆胶，乳制品用瓜尔豆胶，豆制品用瓜尔豆胶，肉制品用瓜尔豆胶，调味品用瓜尔豆胶，罐头瓜尔用豆胶，食品中。
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